Le nostre produzioni aziendali:   olio extra vergine di oliva, noci,  olive, sapone di olio extra vergine di oliva (spedizioni in tutto il mondo).

·    olive verdi in salamoia, ingredienti: acqua, sale, limone, peperoncino, finocchietto selvatico, aglio

·    olive nere in olio Aguglia extra vergine di oliva, ingredienti: olive, sale, olio extra vergine di oliva.

·    olive verdi “schiacciate” in olio Aguglia extra vergine di oliva, ingredienti: aceto, sale, limone, peperoncino, finocchietto selvatico, aglio, carota, sedano, olio extra vergine di oliva.

  

·    olio Aguglia  extra vergine di oliva   è ottenuto da olive raccolte esclusivamente a mano,  entro massimo tre ore dall’inizio della raccolta, le olive vengono trasportate all’impianto di molitura in modo  che non s’instauri alcun fenomeno di fermentazione che possa alterare le proprietà organolettiche del frutto e la sua acidità. La raccolta nei campi inizia e finisce nel mese di ottobre quando le olive sono ancora verdi, appena invaiate. La scelta di ultimare la raccolta entro ottobre determina una produzione molto limitata di olio, ma, nello stesso tempo, ci permette di ottenere un prodotto di qualità superiore che mantiene ed esalta tutte le proprietà del frutto fresco. Il risultato è un olio di eccellenza, dal colore verde intenso con riflessi dorati, denso, con note di piccante, un retrogusto di carciofo e dal penetrante profumo di oliva.

 

·    sapone Aguglia  con olio extra vergine di oliva, prodotto esclusivamente a mano, con procedimento a freddo per non alterare le proprietà dell’olio extra vergine di oliva, componenti: acqua, olio extra vergine di oliva, soda.

 

 

 

  prezzi, in Euro, dei prodotti aziendali   

 

 

 

our farm produce   extra virgin olive oil, walnuts, olives, soap with extra virgin olive oil (consignments abroad)

·    green olives in brine, ingredients: olives, water, salt, lemon, chilli, wild fennel, garlic

·    black olives, ingredients: olives, salt, Aguglia  extra virgin olive oil  

·    green olives “schiacciate”, ingredients: olives, salt, vinegar, lemon, chilli, wild fennel, garlic, carrot, celery, Aguglia  extra virgin olive oil

 

Aguglia extra virgin olive oil   is made with olives picked exclusively by hand, within a maximum of three hours from the harvesting, the olives (even if in small quantities) are transported to the squeezing system so that no phenomenon of fermentation can begin and the organoleptic properties of the fruit and its acidity don’t change. The harvesting in the fields begins and ends in the month of October when the olives are still green and not ripe. The choice to complete the harvesting within October determines a limited production, but, at the same time, it allows us to obtain a product superior in quality that maintains and exalts all the properties of the fresh fruit. The result of it all is an oil of excellence, from the intense green colour with golden glares, dense with some hot notes, an after taste of artichoke and a penetrating olive scent.

 

·    soap with extra virgin olive oil Aguglia  made exclusively by hand and by a cold process in order not to alter the properties of extra virgin olive oil, components: water, extra virgin olive oil, soda.

 

 

rates of our farm produce in euro